Gusseisen Kazan - WOK Schwenktopf 12 L - Aluminium Deckel Namangan

Name: Gusseisen Kazan - WOK Schwenktopf 12 L - Aluminium Deckel Namangan
SKU: 4255600115661
Price: 79 EUR
Availability: InStock

Option Values:

10 L

12 L

16 L

22 L

89,00 €

79,00 €

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Gusseisen Kazan · Namangan · 12 Liter

Gusseisen Kazan 12 L aus Usbekistan – Original Kazan aus Namangan

Dickwandiges Gusseisen (ca. 6-8 mm) für gleichmäßige Hitze und intensives Aroma. Mit Hanföl eingebrannt - sofort einsatzbereit. Ideal für Plov, Schmorgerichte und Eintöpfe in der Outdoor-Küche.

✅ Auf Lager in DE 🚚 Versand in 1-2 Tagen 🌿 Eingebrannt (Hanföl) 🔥 Für Utschak offenes Feuer

🧼 Pflegehinweise ❓ Fragen zum Produkt 📊 Größenberater 2026

Warum dieser Kazan so besonders ist

Dieser Gusseisen Kazan aus Namangan ist ein traditioneller Kochkessel, der für authentische Gerichte wie Plov, Schmorgerichte oder kräftige Eintöpfe entwickelt wurde. Die rund geformte Innenfläche unterstützt das gleichmäßige Rühren und Schmoren - das massive Gusseisen speichert Hitze lange und verteilt sie konstant.

🌿 Eingebrannt bereit

Mit Hanföl vorgebrannt - kurz erhitzen, leicht einölen, loskochen.

🔥 Dickwandig (ca. 6-8 mm)

Stabile Temperatur, gleichmäßige Wärme - ideal fürs Schmoren.

🇺🇿 Handarbeit

Innen poliert, außen rau (Sandguss) - jedes Stück einzigartig.

🍲 Für 5-8 Personen

10 Liter sind ideal für Familie, Freunde und klassische Outdoor-Gerichte.

Technische Daten - Kazan 12 Liter

Durchmesser	ca. 410 mm
Höhe	ca. 160 mm
Volumen	ca. 12 Liter
Gewicht	ca. 12 kg
Wandstärke	ca. 6-8 mm
Boden / Form	Innen rund · Außenboden flach
Deckel	Aluminium (Passform kann leicht variieren)
Garantie	2 Jahre
Herkunft	Hergestellt in Usbekistan (Namangan)

Einsatzbereiche - Backofen, Utschak offenes Feuer

Outdoor: Utschak, Feuerofen, Dreibein, Lagerfeuer
Indoor: Gasherd und Backofen (je nach Größe/Handling)
Gerichte: Plov, Gulasch, Ragout, Suppen, Schmorgerichte, Gemüsepfannen

Hinweis zur Verarbeitung:
Jeder Gusseisen Kazan ist ein echtes Handarbeitsprodukt. Die Außenseite ist bewusst rau (Sandguss). ⚠️ Nicht geeignet für Glas- oder Glaskeramik-Kochfelder, da der Boden diese beschädigen könnte. Empfohlen: Gasherd, Backofen, Utschak oder offenes Feuer.

So startest du richtig (eingebrannt mit Hanföl)

Kazan kurz erhitzen (mittlere Hitze).
Innenfläche dünn einölen (z. B. neutral oder Hanföl).
Loskochen: am Anfang besonders gut für Schmorgerichte und Eintöpfe.

Der Gusseisen Kazan 12 Liter eignet sich perfekt für Plov, Schmorgerichte, Eintöpfe und Outdoor-Kochen über offenem Feuer oder im Utschak.

Welche Größe passt? In unserem Kazan Größen Testsieger Vergleich 2026 finden Sie eine klare Orientierung für 8-30 Liter.

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FAQ - Häufige Fragen zum Gusseisen Kazan

Ist der Kazan wirklich sofort einsatzbereit?

Ja. Er ist bereits mit Hanföl eingebrannt. Für den perfekten Start empfehlen wir: kurz erhitzen, innen dünn einölen und dann normal kochen. Nach dem Kochen per Hand reinigen, vollständig trocknen und wieder leicht einölen.

Kann ich den Kazan auf einem Ceran-/Glaskochfeld nutzen?

Wir empfehlen es nicht. Der Außenboden ist traditionell rau (Sandguss) und kann Glas-/Glaskeramikflächen beschädigen. Ideal sind Gas, Backofen, Utschak oder offenes Feuer.

Welche Größe ist für 5-8 Personen sinnvoll?

Für 5-8 Personen ist 12 Liter ein sehr guter Start - besonders für Plov, Eintöpfe und Schmorgerichte. Wenn du oft für Gäste kochst, lohnt sich ein Blick auf 16-22 Liter.

Warum ist die Außenseite rau und innen poliert?

Das ist typisch für traditionelle Kazans. Außen entsteht die raue Oberfläche durch das Sandgussverfahren, innen wird geglättet/poliert. Dadurch bleibt die Wärme stabil und das Kochen erhält den authentischen Charakter.